Megawati - Kinetika Hidrolisis Mikroalga Dengan Enzim
Buku Megawati - Kinetika Hidrolisis Mikroalga Dengan Enzim
Buku ini, dengan judul Kinetika Hidrolisis Mikroalga dengan Enzim, dapat
digunakan sebagai pegangan untuk mata kuliah teknik biomassa, teknik
bioproses, dan teknik reaksi kimia. Materi yang disajikan dalam buku ini
terdiri dari mikroalga dan kinetika reaksi dengan enzim. Materi ini dapat
dipakai untuk mengetahui tentang mikroalga dan manfaatnya serta bagaimana
menyelesaikan kinetika reaksi dengan enzim. Pokok bahasan yang dipelajari
meliputi jenis-jenis mikroalga dan cara budidayanya, pertumbuhan mikroalga,
manfaat mikroalga sebagai bahan baku pengolahan sumber energi dan
perkembangan risetnya. Sementara itu, pokok bahasan untuk kinetika reaksi
dengan enzim adalah tiga cara menyelesaikan kinetika tersebut, yaitu
Michaelis-Menten dan kinetika fraktal. Kinetika fraktal yang akan
ditampilkan adalah model Valjamae dan Kopelman.
Data yang disajikan dalam buku ini diambil dari buku literatur teknik reaksi
kimia juga didukung oleh hasil-hasil penelitian tentang hidrolisis mikroalga
dengan enzim. Penelitian-penelitian tersebut ada yang dilakukan sendiri juga
ada yang diambil dari jurnal. Penelitian yang dilakukan tentang pembuatan
bioetanol dari mikroalga. Sementara itu, beberapa artikel dari jurnal yang
diambil tentang hidrolisis mikroalga Tetraselmis chuii dengan selulase dan
xilanase, juga tentang hidrolisis Chlorella sp. dengan selulase yang
diimobilisasi. Artikel-artikel tersebut sangat bervariasi dan sengaja
dipilih untuk menjadi sumber informasi yang cukup luas dan contoh bagaimana
menyelesaikan kinetikanya.
Kinetika fraktal yang dibahas dalam buku ini diturunkan dari mekanisme yang
kompleks, yang sudah melibatkan adanya perpindahan massa dan reaksi kimia.
Hasil penurunan persamaan-persamaan matematika tersebut menjadi persamaan
yang sederhana, sehingga sangat mudah diselesaikan. Perangkat lunak
Microsoft Excel dipilih untuk menyelesaikan persamaan-persamaan tersebut
karena sangat mudah. Model Michaelis-Menten diselesaikan dengan cara
integral dan diferensial, sedangkan Model Valjamae dan Kopelman diselesaikan
dengan coba-coba parameter konstanta kecepatan reaksi dan eksponen fraktal.
Judul: Kinetika Hidrolisis Mikroalga Dengan Enzim
Penulis: Megawati
Penerbit: Dee Publish
Tahun Terbit: 2020
Halaman: 107 hlm.
Kategori: Studi
Kelas: Sains
ISBN: 978-623-02-1953-5
Link pembelian buku via marketplace:
BUKALAPAK | TOKOPEDIA | SHOPEE